Модульная столовая на 60 посадочных мест

Модульная столовая для приёма пищи на 60 посадочных мест на базе 15-ти блок-контейнеров габаритными размерами 12х2,5х2,78 м



План помещений:

План помещений модульной столовой для приёма пищи на 60 посадочных мест на базе 15-ти блок-контейнеров габаритными размерами 12х2,5х2,78 м

Для просмотра планировки в более качественном разрешении необходимо установить Adobe® Flash® Player:

Экспликация помещений:

  1. Тамбур
  2. Холл
  3. Гардероб
  4. Санузел
  5. Обеденный зал на 60 посадочных мест
  6. Раздаточная
  7. Горячий цех
  8. Моечная столовой посуды
  9. Моечная кухонной посуды
  10. Участок выпечки
  11. Холодный цех
  12. Мясо-рыбный цех
  13. Коридор
  14. Кладовая сухих продуктов
  15. Овощной цех
  16. Кладовая овощей
  17. Зона холодильных камер
  18. Загрузка
  19. Кладовая уборочного инвентаря
  20. Кладовая и моечная тары
  21. Электрощитовая
  22. Теплоузел
  23. Помещение персонала
  24. Гардероб персонала
  25. Душевая

Экспликация оборудования:

стул п/м64 шт. посудомоечная машина
«МПК-1400К»
1 шт.
стол обеденный (800х800 мм)1 шт. овощерезка «Robot Coupe CL 50»1 шт.
стол обеденный (1400х800 мм)15 шт. картофелечистка «МОК-300»1 шт.
шкаф двухстворчатый для одежды1 шт. эл. мясорубка «МИМ-600»1 шт.
раковина13 шт. универсальная кухонная машина «УКМ-06»1 шт.
унитаз3 шт. бак для отходов металлический5 шт.
ванна моечная «ВМ 800»1 шт. СВЧ-печь2 шт.
ванна моечная «ВМ 530»5 шт. котёл варочный «КПЭМ-100»1 шт.
ванна моечная «ВМ 2/530»6 шт. котёл варочный «КПЭМ-250»1 шт.
душевой поддон со шторкой2 к-та. эл. сковорода
«СЭСМ-0.5ЛЧ»
2 шт.
стеллаж металлический, L = 1200 мм10 шт. шкаф пекарский с расстойкой «ЭШП 11»1 шт.
шкафчик индивидуальный «ШР-11»9 шт. пароконвектомат
«ПКА 10-1/1ПМ», подставка
2 шт.
стол производственный, L = 900 мм1 шт. эл. плита четырёхконфорочная
«ПЭМ-4-01»
4 шт.
стол производственный, L = 1200 мм16 шт. эл. кипятильник на 100 л2 шт.
стол для сбора отходов 1 шт. холодильник промышленный «R-700-M»5 шт.
кассовая кабина1 шт. холодильник промышленный стеклянная дверь «R-700-S»1 шт.
мармит вторых блюд1 шт. камера холодильная среднетемпературная
«КХС-6.6»
1 шт.
мармит первых блюд1 шт. камера холодильная низкотемпературная
«КХН-10.3»
1 шт.
прилавок дополнительный1 шт. зонт вытяжной
«ЗВП-2500х1000 мм»
1 шт.
прилавок столовых приборов1 шт. зонт вытяжной
«ЗВП-2000х1000 мм»
1 шт.
витрина холодильная1 шт. зонт вытяжной
«ЗВП-1500х1000 мм»
3 шт.
прилавок холодильный1 шт. зонт вытяжной
«ЗВП-1200х1000 мм»
2 шт.
весы на 300 кг  1 шт. вентилятор канальный23* к-та.
стеллаж для посуды3 шт. радиатор отопления36* шт.
тележка платформенная1 шт. огнетушитель «ОП-10»8 шт.
полка открытая8 шт. водонагреватель накопительный напольный на 300 л2 шт.
ларь для овощей7 шт. водонагреватель накопительный на 200 л2 шт.
хлеборезка «АХМ-300»1 шт. водонагреватель накопительный на 100 л с подставкой6 шт.

* — уточняется расчётом

Приглашаем на наш завод
Специальное предложение